CECINA ENCHILADA (CERDO)

Corte delgado y marinado en una mezcla de chiles y especias que realzan su sabor con un toque de picante y profundidad. Su proceso de adobo permite que la carne absorba cada matiz de los condimentos, logrando un equilibrio perfecto entre intensidad y suavidad. Tradicionalmente asada a la parrilla o en sartén, su textura jugosa y su exterior ligeramente dorado la convierten en un platillo irresistible. Ya sea servida en tacos, acompañada de guarniciones frescas o como protagonista de una comida llena de carácter, la Cecina Enchilada es una delicia que celebra los sabores auténticos y tradicionales de la cocina mexicana.