CHULETON CON HUESO (RES)

Corte imponente y lleno de sabor, extraído del lomo alto de la res, donde la carne y el hueso se combinan para crear una experiencia culinaria inigualable. Su grosor y jugosidad lo convierten en la estrella de la parrilla, donde el fuego resalta su terneza y su característico marmoleo. Al cocinarse a la plancha o a las brasas, su exterior desarrolla una costra dorada y crujiente, mientras que su interior conserva toda su suculencia. El hueso aporta profundidad de sabor y realza cada bocado con notas intensas y ahumadas. Perfecto para quienes buscan disfrutar de un corte robusto, lleno de carácter y con una textura que se deshace en el paladar. Un clásico de la alta cocina que nunca deja de impresionar.