Ternera
LENGUA (TERNERA)
$50.00
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Desde tiempos ancestrales, esta pieza ha sido protagonista en recetas. Su tamaño más compacto en comparación con la lengua de res la hace perfecta para tacos jugosos, guisos de cocción lenta o incluso en escabeche, donde los sabores se equilibran en una mezcla de acidez y profundidad. Cada preparación es un homenaje a la cocina que sabe aprovechar cada parte del animal, convirtiendo lo simple en algo extraordinario.
| Peso | 1 kg |
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